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       在我国很多地区,一到冬天就有喝羊肉汤的习惯,甚至还有过冬至喝羊汤的习俗。
       很多羊肉汤店门口往往还会架着几头扒了皮的全羊,旁边热气腾腾的大锅里,咕嘟着奶白的羊汤,汤里翻滚着新鲜的羊肉、羊杂,老远就可以闻到香味。
       很多人甚至认为羊肉汤比羊肉还要好,一碗白白的羊肉汤就可以驱走冬日的严寒。
       为什么 羊汤“暖胃”又“暖身”呢?其实主要还是因为汤是热的。
       你喝杯热水,也可以暖胃又暖身。你觉得暖的一部分原因就是吃了热的、喝了烫的。
       不过,需要提醒的是,乳白色的羊肉汤可并不健康,因为都是脂肪哦,多喝也不利健康。
       乳白色的汤其实是脂肪乳化的形成的。汤颜色白,恰恰说明它里面的脂肪含量不低呢,加上不少的盐和嘌呤,这样的汤喝多了,不仅不会补身体,还会增加痛风、肥胖和高血压的风险。