6月28日，食品文化(hua)周(zhou)系(xi)列活(huo)動之傳統(tong)飲食文化(hua)講壇開講，生物工程(cheng)系(xi)李(li)珍祖博士擔任主講。學院團委副(fu)書記劉向平、生物工程(cheng)系(xi)主任張守忠(zhong)、黨總支(zhi)書記王廣勇出(chu)席活(huo)動。
李珍祖老師從“飲(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)歷史(shi)與(yu)民俗”“中(zhong)(zhong)國飲(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)文(wen)(wen)化(hua)與(yu)美(mei)(mei)學(xue)”“歲時(shi)(shi)飲(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)與(yu)文(wen)(wen)化(hua)傳(chuan)承”三(san)個方面向(xiang)同(tong)學(xue)們講(jiang)授(shou)了中(zhong)(zhong)國傳(chuan)統飲(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)與(yu)文(wen)(wen)化(hua)。通過《史(shi)記》《孔子論飲(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)》等，準(zhun)確為同(tong)學(xue)們講(jiang)述(shu)了古人眼(yan)中(zhong)(zhong)的美(mei)(mei)食(shi)(shi)和中(zhong)(zhong)國飲(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)文(wen)(wen)化(hua)的特點，并用盛、藝(yi)、雅、精(jing)、奇五(wu)個字概括了中(zhong)(zhong)國飲(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)文(wen)(wen)化(hua)與(yu)美(mei)(mei)學(xue)。最后，李老師用享受(shou)自(zi)然(ran)、順(shun)應時(shi)(shi)令、怡悅親情(qing)(qing)、寄托情(qing)(qing)懷總結了歲時(shi)(shi)飲(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)與(yu)文(wen)(wen)化(hua)傳(chuan)承。
演(yan)講現場，同學們(men)認真(zhen)傾聽(ting)，細細品味中(zhong)國(guo)傳統飲(yin)食文(wen)化之美(mei)，感(gan)受中(zhong)國(guo)飲(yin)食文(wen)化藝(yi)術(shu)。通過講座，同學們(men)進一(yi)步加深了對中(zhong)國(guo)傳統飲(yin)食文(wen)化的認識，從(cong)視覺和(he)聽(ting)覺感(gan)受了中(zhong)國(guo)文(wen)化的博大(da)精深。
