12月14日，臺(tai)灣大(da)學(xue)博士(shi)(shi)、臺(tai)灣國家衛生(sheng)(sheng)研究院博士(shi)(shi)后、思達(da)爾生(sheng)(sheng)技有(you)限(xian)公司總(zong)監林明靜女士(shi)(shi)到生(sheng)(sheng)物工程(cheng)系作了(le)主題(ti)為“健康(kang)是D出來的(de)”學(xue)術交流活動，系主任張守忠、副主任史曉華以及(ji)任課教師參加活動。
林明靜從(cong)維生素(su)D缺乏引發的(de)(de)健康問題(ti)切(qie)入，分析了(le)VD營養狀況，重點介紹了(le)VD在(zai)防(fang)癌(ai)、增強免疫(yi)力、降低心血管疾病、改善睡眠(mian)等(deng)方面的(de)(de)作(zuo)用，并(bing)對VD的(de)(de)來源(yuan)進行分析，從(cong)日光照射、飲食攝入及(ji)VD制劑(ji)補充方面給出了(le)建議，詮釋如何從(cong)科學角(jiao)度正(zheng)確選擇VD。主(zhu)題(ti)報告結束(shu)后，林明靜博士與生物工(gong)(gong)程(cheng)系的(de)(de)老師們就目前市場(chang)上VD動物性(xing)、植物性(xing)原料來源(yuan)，效果差(cha)異進行了(le)深入細致地(di)交流，圍繞目前存在(zai)的(de)(de)問題(ti)及(ji)以后研(yan)究方向(xiang)展開了(le)熱烈的(de)(de)探討。本(ben)次(ci)交流會持續了(le)兩個多(duo)小時(shi)，內容(rong)豐富(fu)，啟發性(xing)強，增強了(le)科研(yan)工(gong)(gong)作(zuo)的(de)(de)系統性(xing)和(he)創新性(xing)，使我(wo)校科研(yan)工(gong)(gong)作(zuo)者受(shou)益匪(fei)淺(qian)，有效推動了(le)科研(yan)工(gong)(gong)作(zuo)的(de)(de)開展。
