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清真肉业
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产品特性

精选用天然牧养的杜泊羊、苏尼特羊和达茂旗羊,选择体重达到标准要求的羊只进行加工,经24小时排酸、18道屠宰工艺、20道修选工艺选用一定比例的羊尾整形与精选的羔羊后腿肉进行复合。精湛的工艺,让您体验到新嫩多、汁口感爽滑、鲜香味美的羔羊后腿肉。

产品特性

精选用天然牧养的杜泊羊、苏尼特羊和达茂旗羊,体重要求在一定的生长周期内达到标准的羊只进行加工,在此周期内使脂肪均匀沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹,每只羊为唯一上乘部位仅产出200g,此款产品在小羔羊精湛的工艺下让您体验到羊肉的鲜、香、嫩。适合涮、煎、烤。


产品特性

法排分为四肋法排、七肋法排、十二肋法排等;

产品特性:精选用天然牧养的杜泊羊和达茂旗羊的“黄金”部位,经精湛的西式分割工艺加工而成的西式高档产品,其骨肉均匀、钙质丰富。

产品特性

精选用天然牧养的杜泊羊、苏尼特羊和达茂旗羊的黄金部位,经精湛的西式分割工艺去板筋、肩甲软骨、羽骨等加工而成的西式高档产品,煎烤后产品肉质绵软、肥美多汁。


产品特性

精选用天然牧养的杜泊羊和达茂旗羊的颈部位,经精湛的西式分割工艺加工而成的西式高档产品。羊颈肉含有里脊外脊肉,肌肉发达,肥瘦兼有,肉质干实,夹有细筋,煎烤后香嫩爽滑,也适宜炖焖,制作肉馅或丸子。


产品特性

精选用天然牧养的杜泊羊和达茂旗羊的后腿部位,经精湛的西式分割工艺加工而成的西式高档产品,可煎可烤、可西式中做,产品肉质鲜嫩而不柴、美味爽滑。


产品特性

精选用天然牧养的杜泊羊和达茂旗羊的腰脊部位,经精湛的西式分割工艺加工而成的西式高档产品,成型后的产品形似蝴蝶,故得名蝴蝶排产品含有里脊外脊肉,煎烤后香嫩爽滑。

产品特性

该产品含有里脊外脊肉,炖着吃,骨髓丰富,香嫩爽滑,营养价值高。


产品特性

精选用天然牧养的杜泊羊和达茂旗羊的后腿部位,精湛的西式分割工艺加工而成的西式高档产品,可煎可烤、可西式中做,产品肉质鲜嫩而不柴、骨髓丰富、美味爽滑。

产品特性

精选用天然牧养的杜泊羊和达茂旗羊的腱骨部位,经精湛的西式分割工艺加工而成的西式高档产品,也可用于快餐、西式中做产品,产品肉质鲜嫩、骨髓丰富。


产品特性

产品标准:长度38cm; 直径8cm
产品特点:精选用天然牧养的杜泊羊、苏尼特羊和达茂旗羊180天羔羊生产加工,采用全身羊肉制作,传统的工艺,地道的手法,涮制过程不会散开,独特的地理环境和气候特征孕育了独一无二的羊肉品质,鲜嫩爽滑的口感,让您品味原汁原味的草原美食。