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院領導深入食堂檢查食品衛生安全工作

作者:朱金(jin)秉 何述榮 來源(yuan):總務處 辦公室 瀏覽: 時間:2018-10-23 字體:【

為做好(hao)十九大期(qi)間(jian)學院(yuan)食(shi)品衛生安全(quan)(quan)工作,確保各項工作順利(li)進行,近期(qi),學院(yuan)黨委書(shu)記王榮昌、院(yuan)長(chang)秦河分別走進食(shi)堂開展安全(quan)(quan)衛生專項檢(jian)查,副院(yuan)長(chang)郭培(pei)謙及(ji)有(you)關(guan)部門負責人陪(pei)同檢(jian)查。

王榮昌對每個窗口(kou)的(de)飯(fan)菜花色品(pin)種、標價(jia)牌和(he)食(shi)(shi)(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)情況進行(xing)了(le)仔細考察和(he)詢問(wen)。強調食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)重于泰山,一刻不能放松,食(shi)(shi)(shi)堂(tang)工作(zuo)人員要嚴格執行(xing)食(shi)(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產管理(li)制度,認真(zhen)落實學(xue)院食(shi)(shi)(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)管理(li)的(de)各項要求,務必確(que)保食(shi)(shi)(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)。期間,王書(shu)記還與學(xue)生(sheng)親切交談(tan),詢問(wen)飯(fan)菜質(zhi)量如何、價(jia)格是(shi)否合理(li),并叮囑同(tong)學(xue)們(men)要學(xue)會照顧自己,學(xue)會生(sheng)活,好好學(xue)習,報答父母和(he)社會。

秦河重點檢查了(le)食(shi)(shi)品(pin)加工間用(yong)電、用(yong)氣(qi)安(an)全、粗操(cao)作間食(shi)(shi)品(pin)分類存放、原材料供應等情(qing)況。要(yao)(yao)(yao)求要(yao)(yao)(yao)規(gui)范日常管理,把好食(shi)(shi)品(pin)安(an)全關,所(suo)有(you)主副食(shi)(shi)品(pin)原料、青(qing)菜(cai)都要(yao)(yao)(yao)有(you)檢驗合(he)格證,要(yao)(yao)(yao)做到所(suo)有(you)產品(pin)可(ke)追溯(su)源(yuan)頭。要(yao)(yao)(yao)嚴格管控飯(fan)菜(cai)質(zhi)量,逐步提高(gao)飯(fan)菜(cai)質(zhi)量,做到價格公正,為(wei)全校師生(sheng)提供優質(zhi)、放心的餐飲服務(wu)。